Mouku, tuk a cukr zpracujeme v těsto, které si rozdělíme na dvě části. Do jedné zapracujeme ořechy a do druhé kakao. Formičky plníme polovinou oběma druhy těst. Pečeme v předehřáté troubě na 170°C asi 10-12 minut.
Máte zkušenosti s tímto cukrovím?
Máte lepší recept?
Podělte se s námi o vaši zkušenost níže v komentářích!
Rádi publikujeme i vaše další recepty.
Ořechy zbavíme hnědých slupek a namočíme asi na hodinu do studené vody, potom vše spojíme do celistvé hmoty. Vyválíme válečky o průměru asi 3 – 4 cm a dáme do mrazáku. Téměř zmrzlé krájíme na kolečka o síle asi 0,7 cm a upečeme na 170°C do růžova. Obalujeme v moučkovém cukru.
Pozn.: Těsto je potřeba nechat opravdu zmrznout, jinak celou směs nenakrájíte! (Možná budete mít od krájení puchýře, věřte ale, že strávníci toto cukroví ocení!)
Tip: ořechy se nejlépe zbavují slupek tak, že se cca na 10 – 15 min vloží do rozehřáté trouby. Slupky popraskají a jdou snadno očistit například utěrkou.
Máte zkušenosti s tímto cukrovím?
Máte lepší recept?
Podělte se s námi o vaši zkušenost níže v komentářích!
Rádi publikujeme i vaše další recepty.
Suroviny poctivě vyšleháme ručním šlehačem dohladka. Přendáme do sáčku s malinkým otvorem a zdobíme perníčky dle své fantazie. Po zaschnutí perníčky skladujeme v uzavíratelné krabici.
Tip: Bílek je dobré přecedit přes silonovou punčochu (vypranou :-)).
Máte zkušenosti s tímto cukrovím?
Máte lepší recept?
Podělte se s námi o vaši zkušenost níže v komentářích!
Rádi publikujeme i vaše další recepty.
Ze všech surovin vypracujeme těstíčko a necháme v chladu i několik dnů rozležet. Potom vyválíme mezi mikroteny placku a vykrajujeme různé tvary. Pečeme asi 10-12 minut na 170°C. Vychladlé můžeme zdobit bílkovou polevou.
Tip: Chceme-li mít perníčky lesklé, tak ihned po upečení potřeme rozšlehaným žloutkem.
Tip 2: Pokud chceme perníčky po upečení někam věšet, je dobré dírku (dírku pro stužku) udělat před pečením.
Máte zkušenosti s tímto cukrovím?
Máte lepší recept?
Podělte se s námi o vaši zkušenost níže v komentářích!
Rádi publikujeme i vaše další recepty.
Suroviny, mimo ořechů spojíme v hladké těsto, vychladíme a tvarujeme malé kuličky o stejné velikosti a teprve potom vmáčkneme oříšek. Pečeme pomalu v mírné troubě vyhřáté na 150-160°C asi 12-15 minut. Oříšek zrůžoví, ale nesmí být tmavý, byl by hořký.
Tip: Samotné lískové oříšky vložíme cca na 10 min do rozehřáté trouby. Slupka rozpraská a lehce ji sundáme (utěrkou)…
Máte zkušenosti s tímto cukrovím?
Máte lepší recept?
Podělte se s námi o vaši zkušenost níže v komentářích!
Rádi publikujeme i vaše další recepty.
Uvedené suroviny spojíme v těsto, necháme odpočinout a malým množstvím plníme formičky. Pečeme v rozpálené troubě na 170°C asi 10-12 minut, podle velikosti.
Tip: Na plech dáváme přibližně stejně veliké formičky, aby byly pracičky upečené ve stejnou dobu.
Máte zkušenosti s tímto cukrovím?
Máte lepší recept?
Podělte se s námi o vaši zkušenost níže v komentářích!
Rádi publikujeme i vaše další recepty.
Vše spojíme v hmotu. Počítejte s tím, že se dost „ťaplá“. (To je třeba vydržet :-)). Nyní odkrajujeme pomocí kávové lžičky nestejně veliké kousíčky a tvarujeme nožky a kloboučky. Můžeme spojovat hned, dokud hmota lepí, nebo nechat zaschnout a slepovat kapičkou čokolády. Po úplném zaschnutí máčíme kloboučky v čokoládě.
Tip: Na toto cukroví není vhodné si připravit těsto třeba 14 dní předem, pracujeme s čerstvě vypracovanou hmotou!
Máte zkušenosti s tímto cukrovím?
Máte lepší recept?
Podělte se s námi o vaši zkušenost níže v komentářích!
Rádi publikujeme i vaše další recepty.
Suroviny spojíme ve vláčnou hmotu, necháme odpočinout v chladnu a tvarujeme pomocí cukrem vysypané formičky. Obráceným koncem vařečky uděláme prostor pro libovolnou náplň. Můžeme plnit vaječným koňakem, pudingem, který naředíme rumem, nebo jenom řidším pudingem. Naplněný úlek klademe na piškot a poléváme čokoládou. Hotové sypeme ořechy nebo kokosem.
Tip: Jsme-li vášnivé pekařky, můžeme si místo hotového piškotu sami napéct vykrajovaná kolečka z lineckého těsta (výsledek je famózní – doporučuji!).
Máte zkušenosti s tímto cukrovím?
Máte lepší recept?
Podělte se s námi o vaši zkušenost níže v komentářích!
Rádi publikujeme i vaše další recepty.
Všechny suroviny zpracujeme v hladké těsto, necháme odpočinout ve folii do druhého dne a potom tvoříme rohlíčky nebo jen tyčinky. Pečeme ve vyhřáté troubě na 170°C asi 10 minut, nebo do lehkého zrůžovění. Vychladlé můžeme máčet do rozehřáté čokolády. Máčíme buď jen špičky, nebo do půlky rohlíčků, či tyček. Při tuhnutí čokolády průběžně ještě můžeme sypat kokosem, nebo ořechovou drtí.
Máte zkušenosti s tímto cukrovím?
Máte lepší recept?
Podělte se s námi o vaši zkušenost níže v komentářích!
Rádi publikujeme i vaše další recepty.
Už se vám určitě stalo: máte starý nábytek nebo dveře z masivu, na kterém už dávno nedrží nátěr jak by jste si představovali, odstín už není ten pravý nebo letitá špína nejde řádně umýt. Chtělo by to natřít znovu. Zbytky starého nátěru ale drží dobře. Je třeba ho odstranit. To lze udělat v zásadě dvěma způsoby: chemicky a mechanicky.
Jak odstranit starý nátěr?
MECHANICKY
Odstraňovat starý nátěr mechanicky je náročná záležitost. Nátěry můžeme buď obrousit ručně nebo nějakou bruskou se smirkovým papírem. Taková práce ale zabere spoustu času, bruskou se nedostanete do všech záhybu nebo rohů nábytku, smirkovým papírem nevhodné hrubosti můžete nábytek poškodit a hlavně naprostá většina starých nábytků z masivu je natřena syntetickými barvami. Staré syntetické barvy se při broušení „mažou“, tzn. rychle zanášejí smirkový papír.
Často používanou odstraňovací metodou je tzv. opalování. Také docela pracná metoda, kdy horkovzdušnou pistolí nebo lépe nějakým malým hořákem rozehřejete starý nátěr natolik, že jde seškrábnout špachtlí. Špachtle často „zajede“ do dřeva. Pokud má být výsledný nábytek přírodní (s povrchovou úpravou například transparentním (průhledným) lakem), počítejte s mírně opáleným povrchem. Opálený nábytek je třeba znovu jemně vybrousit. Další nevýhodou mechanického odstraňování je, že po půlhodině už necítíte ruce…
CHEMICKY
Na první pohled snadná metoda. Celý nábytek se natře silnou vrstvou barvožroutu (krásné české slovo, že? :-)). Čeká se několik desítek minut a pak by měl jít nátěr snadno sloupnout špachtlí. Za nejlepší barvožrouty považuji ty, které je možné rozpouštět vodou. Z odstraněného nátěru vznikne „kaše“, která se ve vodě relativně snadno rozpustí a odplaví. Nevýhodou je, že po opětovném vyschnutí starého nábytku mohou povolit klížené spoje nebo přestat fungovat šuplíky a podobně.
Problematické může být i opětovné natírání, protože barvožrout může zůstat ve dřevě a rozpouštět i nové nátěry. Je třeba postupovat podle konkrétních návodů a barvožrout řádně vymýt nebo zneutralizovat.
Jaký způsob odstranění nátěrů je nejlepší?
Jasná otázka. S odpovědí je to složitější. Nejlepší je asi kombinovat všechny způsoby a najít ten nejlepší právě pro vás.
Zkušenosti s odstraňovačem LACOSTAN
Nedávno jsem koupil v Čelákovicích v bazaru letitou dětskou stoličku z masivu (viz foto). Na odstranění nátěru jsem použil Lacostan – tedy vodourozpustný odstraňovač. Dle návodu stačilo židličku natřít a vodou odstranit zbytky barvy. V praxi to ale tak úplně nefungovalo. Celý postup jsem musel opakovat 4 x. Spíše vycházelo lépe židli přetřít a po chvíli opláchnout vodou, než Lacostan nechat působit déle (v návodu se uvádí: u odolnějších nátěrů nechat působit 12 hodin).
V návodu se dále uvádí, že by se neměly používat štětce z přírodních materiálů. To můžu potvrdit. Lacostan mi sežral štětce 2. 🙂
Po odstranění všech zbytků vodou jsem povrch neutralizoval octovou vodou a nechal řádně vyschnout. Poté došlo na perfektní vybroušení a povrchovou úpravu přírodním bezbarvým olejem (BIOFA). Celá práce trvala celkem cca 3 až 4 hodiny. Výsledek můžete posoudit sami…
Máte zkušenosti s odstraňováním starých nátěrů?
Máte lepší postup?
Podělte se s námi o vaši zkušenost níže v komentářích!
Nedávno jsem koupil v Čelákovicích v bazaru letitou dětskou stoličku z masivu (viz foto). Na odstranění nátěru jsem použil Lacostan – tedy vodourozpustný odstraňovač. Dle návodu stačilo židličku natřít a vodou odstranit zbytky barvy. V praxi to ale tak úplně nefungovalo. Celý postup jsem musel opakovat 4 x. Spíše vycházelo lépe židli přetřít a po chvíli opláchnout vodou, než Lacostan nechat působit déle (v návodu se uvádí: u odolnějších nátěrů nechat působit 12 hodin).
