Míša řezy od Marušky - recept

5/5 - (1 vote)

Suroviny na těsto

40 dkg hladké mouky
1 hera
Prdopeč
3 lžíce mléka
1 lžíce kakaa

Suroviny na tvarohovou náplň

30 dkg moučkového cukru
3 tvarohy
4 vejce (z bílků se připravuje sníh)

Jak na to?

Ingredience na těsto smícháme a ručně vypracujeme. Necháme odležet cca 1/2 hodiny v ledničce. Čas využijeme k vytvoření tvarohové náplně. Do mísy dáme všechny suroviny kromě bílků. Z bílků ušleháme sníh. Ten přidáme do mísy k ostatním surovinám a vše důkladně promícháme.

2/3 těsta položíme na plech a rukou rovnoměrně „rozmačkáme“ po celé ploše (plech je vyložen pečícím papírem). Nyní rozetřeme připravenou tvarohovou náplň. Zbylou třetinu těsta nastrouháme na hrubo a rovnoměrně rozmístíme na tvarohovou náplň. Ve vyhřáté troubě na 170° pečeme cca 30 – 45 minut.

Necháme vychladnout a zdobíme dle fantazie čokoládovou polevou.

Návod na čokoládovou polevu zde.

Mohl by vás zajímat recept na klasické Míša řezy na plech.