Buchta z cukety

5/5 - (1 vote)

Suroviny

700 g cukety – nahrubo nastrouhaná
3 vejce
2 lžíce medu
2 hrnky mouky (1 hrnek celozrnné mouky a 1 hrnek polohrubé mouky)
1/2 hrnku oleje
1 prášek do pečiva a 1 vanilkový cukr
3 lžíce kakaa
180 g čokolády (rozpuštěné)

Jak na to?

Očistíme cukety a nastrouháme ji nahrubo. V mouce pořádně rozmícháme prášek do pečiva. Mouku přidáme k cuketě stejně jako ostatní suroviny kromě čokolády. Vše řádně promícháme. Nyní je čas přidat rozpuštěnou čokoládu a znovu vše řádně promíchat. Těsto na cuketovou buchtu dáme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem.

Pečeme v troubě na 180°C cca 40-45 minut. Hotový moučník posypeme cukrem.