Jste zde: / / Chuťovky na párty

Archív značky pro: Chuťovky na párty

Recept na nepečený ovocný dort

/0 Komentáře/v /přidal

Podobné recepty:

Nepečený piškotový dort | Nepečený tvarohový dort

Suroviny

  • 2x zakysaná smetana a‘ 400 g
  • cukr dle chuti (4 – 5 lžic moučkového cukru)
  • piškoty
  • jakékoliv ovoce (banány je dobré předem pokapat citrónem – nezhnědnou)

Jak na to?

Smetanu a cukr vyšleháme. Dno dortové formy vyložíme piškoty (snažíme se bez mezer). Nalejeme první vrstvu vyšlehané směsi, posypeme libovolným ovocem, které nakrájíme na malé kostičky. Zakryjeme vrstvou piškotů, které rozmístíme také po obvodu formy. Položíme další vrstvu ovoce a zakončíme opět vyšlehanou zakysanou smetanou s cukrem.

Takto připravený dort dáme zatuhnout do ledničky. Nejlépe necháme rozležet celou noc.

Pokud nemáme dortovou formu, můžeme udělat po jednotlivých porcích do vhodných misek.

Tip: použijte opravdu dostatek piškotů – „vysají“ vlhkost. Pokud jich bude málo, mohla se z dortu stát spíše „kaše“, která nepůjde ani nakrájet…

 

Univerzální buchta – recept

/0 Komentáře/v /přidal

Suroviny

  • 300 g polohrubé mouky
  • 200 g cukr krupice
  • 3 vejce
  • 1,5 dcl oleje
  • 1,5 dcl mléka
  • 1 prdopeč
  • a volitelně: margotku, rozinky, oříšky, marmeládu, citronovou kůru, polevu, prdopeč lze nahradit práškem do perníku…

Jak na to?

Nejprve smícháme cukr a vajíčka (vyšleháme). Přimícháme ostatní suroviny. Necháme rozehřát troubu na 170 °C. Výhody této buchy jsou, že stačí si zapamatovat jediný recept a máte desítky variant. Prášek do pečiva přimícháme těsně před vložením do vyhřáte trouby! Pečeme cca 25 – 30 min. Pokud prdopeč nahradíme práškem do perníku, z buchty se rázem stane perník. Dobře funguje na upečenou a vychladlou buchtu namazat malou vrstvu marmelády a zalít čokoládovou polevou…

 

Nepečený piškotový dort recept

/0 Komentáře/v /přidal

Suroviny

  • 2x smetana ke šlehání
  • 2x zakysaná smetana
  • cukr dle chuti
  • piškoty
  • jakékoliv ovoce (banány je dobré předem pokapat citrónem – nezhnědnou)
  • máslo a kokos na vymazání a vysypání formy

Jak na to?

Nakrájíme si ovoce na menší kousky. Jablka nebo banány je dobré pokapat citrónem, aby nezhnědly. Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme kokosem. Šlehačku ušleháme a postupně vmícháme zakysanou smetanu. Můžete přidat cukr pokud máte raději sladší dorty. Máme-li vše připraveno začneme tvořit dort. Na dno dortové formy dáme piškoty, na piškoty dáme smetanovou hmotu a pak skládáme ovoce. Takto postupujeme stále dokola až je dortová forma zaplněná. Dort můžete zakončit ovocem, piškoty ale i smetanou. Fantazii se meze nekladou.

Takto připravený dort dáme zatuhnout do ledničky. Nejlépe necháme tuhnout celou noc.

 

Buchta z cukety

/0 Komentáře/v /přidal

Suroviny

  • 700 g cukety – nahrubo nastrouhaná
  • 3 vejce
  • 2 lžíce medu
  • 2 hrnky mouky (1 hrnek celozrnné mouky a 1 hrnek polohrubé mouky)
  • 1/2 hrnku oleje
  • 1 prášek do pečiva a 1 vanilkový cukr
  • 3 lžíce kakaa
  • 180 g čokolády (rozpuštěné)

 

 

Jak na to?

Očistíme cukety a nastrouháme ji nahrubo. V mouce pořádně rozmícháme prášek do pečiva.  Mouku přidáme k cuketě stejně jako ostatní suroviny kromě čokolády. Vše řádně promícháme. Nyní je čas přidat rozpuštěnou čokoládu a znovu vše řádně promíchat. Těsto na cuketovou buchtu dáme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem.

Pečeme v troubě na 180°C  cca 40-45 minut. Hotový moučník posypeme cukrem.

Recept na povidlové taštičky

/0 Komentáře/v /přidal

Suroviny

  • 370 g hladké mouky
  • 200 g másla
  • 1 kelímek zakysané smetany
  • 1 kelímek povidel
  • špetka soli
  • vanilkový cukr
  • cukr moučka

 

Jak na to?

Zakysanou smetanu a máslo vyndáme z lednice. Smetanu proto, aby měla pokojovou teplotu a máslo, aby změklo (tedy také mělo pokojovou teplotu -:)). Máslo prohněteme s moukou, špetkou soli a přidáme zakysanou smetanu. Vypracujeme těsto, které necháme v lednici asi hodinu uležet.

Z těsta vyválíme plát a kruhovým vykrajovátkem vytvoříme kolečka. Do kolečka umístíme lžičku povidel a přeložíme. Okraje kolečka mohou být zoubkované podle toho, jaké použijeme tvořítko. Pokud nemáme žádné, dobře poslouží tenkostěnná sklenice. Důležité je taštičku po okrajích dobře přitlačit, aby povidla při pečení vytekla co možná nejméně. Na místo taštiček je možné tvořit i šátečky.

Připravené povidlové taštičky položíme na plech na pečící papír a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme až do zlatova. Ještě horké taštičky obalíme ve směsi vanilkového a moučkového cukru. Nepoužívejte vanilinový cukr – neobsahuje vanilku, pouze chemická aromata!

Povidlové taštičky jsou výtečné ihned po upečení i po několika dnech. Vyzkoušejte!

Recept na utopence ze špekáčků

/0 Komentáře/v /přidal

Suroviny

  • 10 špekáčků
  • 750 ml octa
  • 2 lžíce cukru
  • nové koření
  • celý pepř
  • lžička hořčičného semínka
  • bobkový list
  • 5 velkých cibulí
  • 5 feferonek
  • sůl, pepř

 

 

Jak na to?

Nejprve si připravíme lák, do kterého budeme utopence nakládat. Do hrnce dáme ocet, cukr a veškeré koření (nové koření, celý pepř, bobkový list, hořčičné semínko). Vše svaříme a necháme řádně vychladnout.

Teď si připravíme špekáčky. Nejprve je oloupeme a podélně nařízneme. V řezu je osolíme a opříme. Cibuli a feferonky nakrájíme na kolečka. Do naříznutých osolených a opepřených špekáčků vkládáme kolečko cibule a pár koleček feferonek. Takto naplněné špekáčky dáme do velké sklenice, kde z nich vytvoříme ty správné utopence. Mezi jednotlivé špekáčky vkládáme opět cibuli a feferonky. Jakmile je sklenice zaplněná je třeba vše potopit do láku. Pozor lák musí být vychladlý, aby ze špekáčků neunikl tuk a nezkalil nám nálev.

Utopence necháme alespoň 5 dní odležet v lednici. Mlsouni mohou ochutnat za 3 dny, ale věřte, že u utopenců se vyplatí vydržet.

Rybízový koláč s drobenkou

/0 Komentáře/v /přidal

Suroviny

  • 1 kelímek bílého jogurtu (150g nebo 200g)
  • 1-2 vejce
  • 1-2 lžíce rumu (není nutný)
  • 1/2 kelímku (využíváme ten od jogurtu) pískového cukru
  • 2 kelímky polohrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 2 kelímky ovoce (rybíz, borůvky, jahody, jablka – prostě, to co máte rádi)

Suroviny na drobenku

  • 100g másla
  • 1/2 kelímku ovesných vloček (drobenka je krupavější)
  • 1/2 kelímku dětské krupičky
  • 1/2 kelímku krupicového cukru

 

 

Jak na to?

Do mísy dáme všechny suroviny na rybízový koláč  kromě ovoce. Je dobré mouku řádně promíchat s práškem do pečiva, aby nikde nezůstaly kousky prášku do pečiva. Vše řádně promícháme. Zda k promíchání využijete robota nebo svoji sílu je již na vás. Připravíme si koláčovou formu, kterou vyložíme pečícím papírem a nebo ji vymažeme máslem a vysypeme moukou.  Dobře našlehané těsto vlijeme do koláčové formy. Těsto posypeme ovocem. Na ovoce dáme drobenku. Tu si připravíme z másla, vloček, dětské krupičky a krupicového cukru. Nejprve si rozpustíme máslo a pak přidáme ostatní suroviny a vše promícháme, tak aby vznikla sypká směs. Pokud se vám zdá směs příliš málo sypká můžete přidat trochu krupičky a cukru. Takto připravený rybízový koláč s drobenkou dáme do vyhřáté trouby.

Pečeme v troubě na 200°C cca 10 minut a pak teplotu snížíme na 180°C a pečeme do zlatova cca 30 minut.

Slaní šneci z lískového těsta

/0 Komentáře/v /přidal

Suroviny

  • 1 balíček listového těsta
  • šunka
  • plátkový sýr (dle vaší obliby)
  • hermelín
  • slanina
  • tvrdý krájený salám (váš oblíbený)
  • kečup
  • hořčice
  • cibulka do zlatova
  • brusinky atd. (co dům dá)
  • vajíčko na potření

 

 

Jak na to?

Těsto si rozdělíme na 3 části. Z každé části (postupně) vyválíme placku. Tu nejprve potřeme kečupem nebo hořčicí, co kdo má raději.  Jednotlivé ingredience na těsto dáváme v kombinaci, kterou máme rádi. Např. šunku kombinujeme s plátkovým sýrem, tvrdý salám s hermelínem, slaninu můžeme posypat jen cibulkou. Vše záleží na vaší fantazii a chuti. Naplněnou placku zabalíme do válečku. Ten nakrájíme na kolečka a dáme na plech. Jednotlivá kolečka potíráme rozšlehaným vajíčkem.

Pečeme v troubě na 200°C cca 15-20minut.

Tiramisu recept (po česku)

/0 Komentáře/v /přidal

Suroviny

  • 3 pomazánková másla á 150g
  • 2 šlehačky á 250ml
  • 15 dkg jemného krup. cukru
  • 4 lžice instantní kávy zalejeme 200ml horké vody
  • 2 lžíce cukru
  • piškoty

 

 

Jak na to?

Dávka stačí  do dortové formy o průměru asi 24 cm.

Pom. máslo vyšleháme s cukrem a spojíme s předem ušlehanou šlehačkou.

Piškoty namáčíme v kávě s cukrem a vyložíme jimi formu. Na tuto vrstvu namažeme vyšlehanou hmotu, dále zase vrstvu namočených piškotů a zase hmotu. Z této dávky vyjdou asi 3 vrstvy piškotů. Zakončíme uhlazením hmoty a přes cedníček posypeme kakaem.

Do inst.kávy můžeme přidat rum, nebo jiný oblíbený likér.

Než budeme sypat kakaem, můžeme si z papíru vystřihnout ozdobné tvary, nápis, nebo použít pap. krajku. Rozložíme na hotový výrobek, posypeme kakaem a opatrně papír odstraníme.

Olejová bábovka

/0 Komentáře/v /přidal

Suroviny

  • 2 hrnky polohrubé mouky
  • 1 hrnek cukru – krystal
  • 1 hrnek mléka ředěného vodou 50 na 50
  • 3 vejce
  • 1/2 hrnku oleje
  • špetka soli
  • kakao
  • prášek do pečiva

 

 

Jak na to?

Nejprve smícháme vajíčko s cukrem, přidáme špetku soli. Z této směsi vyšleháme metličkou pěnu. Přidáme olej, mléko s vodou, mouku a pečlivě promícháme. Na konec vmícháme prášek do pečiva.

Nyní těsto rozdělíme na 2 poloviny a do jedné vmícháme kakao.

Do formy nalijeme první polovinu a pak druhou. Těsta se ještě při pečení smíchají a vizuální efekt po rozkrojení je dokonalý. Další možností je vlít trochu světlého těsta, pak tmavé a nahoru opět světlé.

Pečeme cca 3/4 hodiny na 160 C.

Tip: mléko se ředí vodou (viz suroviny) z toho důvodu, aby bábovka byla nadýchanější.

Tip 2: Forma se na pečení vymaže klasicky olejem, mouku nebo krupičku je možné nahradit kokosem. Doporučujeme!