Jste zde: / / Chuťovky na párty

Archív značky pro: Chuťovky na párty

Petříkova bábovka

/0 Komentáře/v /přidal

Suroviny

  • 300 g polohrubé mouky
  • 200 g krupicového cukru
  • 3 celá vejce
  • 1 šlehačka (smetana ke šlehání) – (33% tuku)
  • 1 pr.do.peč – stačí čajová lžička
  • nastrouhaná kůra z jednoho citronu

 

 

Jak na to?

Vejce (celá) ušleháme s cukrem do bílé pěny. Přidáme mouku a šlehačku – opět šleháme. Nakonec přimícháme prášek do pečiva. Nakonec ručně vmícháme nastrouhanou kůru z citrónu. Těsto vlijeme do předem vymazané formy sádlem a vysypané dětskou krupičkou.

Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 C asi 40 min. Upečení kontrolujeme klasicky dřevěnou špejlí.

Tip: Pokud bychom citronovou kůru vmíchali mixérem, kůra zůstane na metlách a nedostane se do těsta. V tomto případě je tedy ideální ruční práce.

 

Míša řezy na plech – recept

/0 Komentáře/v /přidal

Suroviny základ

  • 6 vajec
  • 6 lžic krupicového cukru
  • 1,5 lžíce oleje
  • 3 lžice kakaa
  • 6 lžic polohrubé mouky
  • 0,5 lžičky pr. do peč.

Tvarohová náplň

  • 0,5 kg tvarohu
  • 0,25 kg másla
  • 0,2 kg moučkového cukru

 

 

Jak na to?

6 žloutků a lžic cukru třeme do pěny, přidáme 1,5 lžice oleje, 3 lžíce kakaa, 6 lžic polohrubé mouky, půl lžičky prdopeče a vše dobře spojíme a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh ze 6 bílků.

Upečeme na vymazaném a vysypaném plechu na 170°C asi 15 – 20 minut.
Vychladlý moučník potřeme náplní z 0,5 kg tvarohu, 0,25 kg másla a 0,20kg moučk. cukru. Velmi dobře vyšleháme a potřeme směsí moučník, uhladíme a polejeme čokoládovou polevou. Dáme vychladit a proležet.

Mohl by Vás zajímat recept Míša řezy na plech

 

Míša řezy od Marušky – recept

/0 Komentáře/v /přidal

Suroviny na těsto

  • 40 dkg hladké mouky
  • 1 hera
  • Prdopeč
  • 3 lžíce mléka
  • 1 lžíce kakaa

Suroviny na tvarohovou náplň

  • 30 dkg moučkového cukru
  • 3 tvarohy
  • 4 vejce (z bílků se připravuje sníh)

 

 

Jak na to?

Ingredience na těsto smícháme a ručně vypracujeme. Necháme odležet cca 1/2 hodiny v ledničce. Čas využijeme k vytvoření tvarohové náplně. Do mísy dáme všechny suroviny kromě bílků. Z bílků ušleháme sníh. Ten přidáme do mísy k ostatním surovinám a vše důkladně promícháme.

2/3 těsta položíme na plech a rukou rovnoměrně „rozmačkáme“ po celé ploše (plech je vyložen pečícím papírem). Nyní rozetřeme připravenou tvarohovou náplň. Zbylou třetinu těsta nastrouháme na hrubo a rovnoměrně rozmístíme na tvarohovou náplň. Ve vyhřáté troubě na 170° pečeme cca 30 – 45 minut.

Necháme vychladnout a zdobíme dle fantazie čokoládovou polevou.

Návod na čokoládovou polevu zde.

Mohl by vás zajímat recept na klasické Míša řezy na plech.

 

Čokoládová poleva – recept

/0 Komentáře/v /přidal

Suroviny

  • 8 dkg másla
  • 8 dkg moučkového cukru
  • 8 dkg kakaa
  • 6 polévkových lžic studené vody

 

 

Jak na to?

Všechny suroviny smícháme a rozehřejeme v kastrůlku. Stále míchejte, aby se směs nepřipálila. Poleva se vždy nalévá až na vychladlý moučník. Čokoládová poleva je vhodná například na střechu z BeBe sušenek nebo výtečné Míša řezy od Marušky nebo klasické Míša řezy na plech.

Tip: Směs na polevu se nemá šanci připálit, pokud ji rozehřejete ve vodní lázni

 

Buřtguláš – recept

/0 Komentáře/v /přidal

Suroviny na 4 porce

  • 1 kg brambor
  • 3 – 4 buřty
  • olej (Rama Cullinese)
  • 1 cibule
  • 2 čajové lžičky sladké papriky
  • sůl
  • pepř
  • trochu mouky na „zaprášení“ (není nutné)

 

 

Jak na to?

Brambory a buřty oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Na dno hrnce dáme olej, buřty a brambory. Osolíme, opepříme a přidáme papriku. Vše opékáme cca 10 minut. Po té vše zalejeme vroucí vodou (vody jen tolik, aby zakryla suroviny). Vaříme do změknutí brambor (pokud necháme brambory mírně rozvařit, guláš se zahustí sám a není nutné zaprašovat (zahušťovat) moukou).

 

Bramboráky – recept

/0 Komentáře/v /přidal

Suroviny

  • oloupané brambory
  • 1 hrníček hladké mouky
  • 1/2 hrníčku strouhanky
  • sůl
  • pepř
  • majoránku
  • 1 čajová lžička sušeného česneku
  • 1 vajíčko

 

 

Jak na to?

Brambory nastrouháme na jemno. Řádně promícháme všechny ingredience a smažíme ve větší vrstvě rozpáleného oleje.

 

Střecha z BeBe sušenek – recept

/0 Komentáře/v /přidal

Suroviny

  • 1 balíček světlých a
  • 1 jeden tmavých BE BE sušenek
  • 15 dkg moučkového cukru
  • 20 dkg másla
  • 50 dkg obyč. jemného tvarohu (balený jako máslo, ne vanička)
  • rum
  • 2 banány

 

 

Jak na to?

Utřeme máslo s cukrem, tvarohem a ochutíme rumem. Na alobal narovnáme jako šachovnici BE-BE sušenky 3 řady po 7 kusech. Potřeme polovinou tvarohového krému a zakryjeme znovu sušenkami poskládanými jako šachovnice, ale tentokrát na tmavou světlou a naopak. Rozetřeme zbytek krému a na prostřední řady položíme oloupané banány. Vezmeme alobal a z obou delších stran přiklopíme k sobě tak, že se sušenky nahoře spojí do střechy. Po zatuhnutí v ledničce můžeme polít čokoládovou polevou a opět nechat zatuhnout.

 

Nepečený tvarohový dort recept

/0 Komentáře/v /přidal
12

Suroviny

  • 3 x tučný tvaroh
  • 1 zakysaná smetana
  • cukr dle chuti
  • piškoty
  • jakékoliv ovoce (banány je dobré předem pokapat citrónem – nezhnědnou)
  • rum

Jak na to?

Tvaroh smícháme s cukrem, zakysanou smetanou a maličko rumu. Ovoce nakrájíme na menší kousky. Do nádoby vhodné velikosti (koláčová forma) položíme vrstvu piškotů. Na ně dáme vrstvu tvarohové směsi, na kterou pokládáme připravené ovoce. Následují opět piškoty, tvarohová směs a zakončíme opět ovocem. Hotový dort dáme ztuhnout přes noc do lednice.