Išelské dortíčky cukroví - recept

3.5/5 - (4 votes)

Suroviny

150 g hladké mouky
45 g cukru moučky
100 g másla
40 g lískových oříšků
1 vejce
čajová lžička prášku do pečiva
20 g kakaa

Máslový krém s oříšky

1 kostka másla
cukr moučka (množství závisí na tom, jak moc máte rádi sladké)
pár kapek rumu
vlašské oříšky

Jak na to?

Recept na Išelské dortíčky: suroviny dáme do mísy (mouku před vsypáním do mísy řádně promícháme s kypřícím práškem) a vše zpracujeme v těsto, které necháme cca 30min. v lednici odpočinout. Vychladlé těsto se lépe vyvaluje. Vezmeme si větší mikrotenový sáček a ten rozstřihneme, aby nám vznikl jeden velký obdelník. Vyndáme těsto z ledničky a ukrojíme z něho kousek, který pomocí sáčku vyválíme v placku. Z placky vykrajujeme tvar, který máme rádi. U nás doma již po několik generací děláme ozdobný obdelník. Vykrájené išilské dortíčky dáme na plech s pečícím papírem. Takto postupujem tak dlouho, než zpracujeme celé těsto.

Išelské dortíčky pečeme ve vyhřáté troubě, při mírné teplotě, cca 165°C. Cukroví necháme vychladnout.

Išelské dortíčky slepujeme krémem a zdobíme polevou. Polevu můžete zvolit dle vaši chuti. V naší rodině zdobíme citronovou polevou (2 bílky, 15 dkg cukru a 2 lžíce citronové šťávy).

Máme pro Vás podobný recept na Išelská kolečka.