Ořechové trubičky plněné krémem - recept

4.7/5 - (3 votes)

Suroviny

200 g hladké mouky
80 g cukru moučky
90 g másla
50 g mletých vlašských ořechů
1 žloutek
rum

Kakaový krém

1 kostka másla
cukr moučka (množství závisí na tom, jak moc máte rádi sladké)
pár kapek rumu (krém má pak lepší trvanlivost)
kakao

Jak na to?

Recept na ořechové trubičky: suroviny dáme do mísy a vypracujeme těsto. Zda zvolíte ruční zpracování nebo pomocí robota již závisí jen na vás. Hotové těsto dáme na 1/2 hodiny do ledničky, aby se lépe namotávalo na trubičky. Malé kousky těsta postupně namotáváme na trubičky. Pokud chceme malé trubičky, tak je v půlce nožem ještě před pečením rozdělíme.

Ořechové trubičky pečeme ve vyhřáté troubě, při mírné teplotě, cca 165°C. Cukroví necháme vychladnout a teprve poté jej sundaváme z trubiček.

Trubičky plníme kakaovým krémem. Naplněné trubičky dáme zatuhnout do ledničky, aby se nám lépe namáčely v čokoládově.

Konce ořechových trubiček máčíme do čokolády.